Ингредиенты
- 300 г филе цыпленка-бройлера
- 5 яиц
- 150 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г сыра
- майонез
- соль
Приготовление:
Филе отварить до готовности (20 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.
Чернослив мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.
Отделить белки от желтков, затем натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно тарелки (примерно диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр, смазать майонезом.
На сыр выложить орехи, майонезом. На орехи выложить белки.
Украсить салат по вкусу. Циферблат сделать из тонко нарезанной морковки.
