
|
Балык "Боярский" с/к
|
Балык "Боярский" с/к
Состав: мякоть свиной корейки, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь, перец, можжевельник.
Срок годности: не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.
|

|
Грудинка "Пикантная" с/к
|
Грудинка "Пикантная" с/к
Состав: лопаточная и тазовая части свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.
Срок годности: не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.
|

|
Окорок "Царский" с/к
|
Окорок "Царский" с/к
Состав: тазовая часть свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.
Срок годности: не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.
|

|
Палочки "К пиву" с/к.
|
Палочки "К пиву" с/к.
Состав: лопаточная и тазовая части свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.
Срок годности: не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.
|

|
Шейка "Стрелецкая" с/к
|
Шейка "Стрелецкая" с/к
Состав: шейка свиная, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь, пряности, перец, можжевельник.
Срок годности: не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.
|
|