Балык "Боярский" с/к

Состав:
мякоть свиной корейки, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь, перец, можжевельник.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.

Грудинка "Пикантная" с/к

Состав:
лопаточная и тазовая части свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.

Окорок "Царский" с/к

Состав:
тазовая часть свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.

Палочки "К пиву" с/к.

Состав:
лопаточная и тазовая части свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.

Свинина "Тирольская" с/к

Состав:
лопаточная и тазовая часть свинины, пряности, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.

Шейка "Стрелецкая" с/к

Состав:
шейка свиная, стартовые культуры, нитритно-посолочная смесь, пряности, перец, можжевельник.

Срок годности:
не более 20 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в порционной нарезке; не более 15 суток при температуре хранения (4±2°С) и отн. влажн. воздуха не больше 75+/-5% в сервировочной нарезке.